土味

2010年第3期

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  公元二〇〇七年,除夕,回故乡。

  孩提时的同窗好友阿章邀我去他家“分岁”。

  章嫂不时地端上菜来说:“他林叔,不瞒你说,今年年底雪下得大,阿章他懒得去赶集,因此,只好随便弄几碗家园的土味儿给您尝尝了。好歹都是自家人。”话起手落,一大碗炒青菜就出现在我的面前。我忙搛了一筷子暂搁在洁白的小碟子里,然后送到嘴里,只见小碟子上留下一片黄黄的油,而嘴中却满溢着一股带甜味的清香,真可谓是无上妙品。正当我赞不绝口时,章嫂插嘴道:这青菜是屋后的菜园地里扒开积雪才掘出来的,洗去了根部的松土,当即锅炒而成,连“气都没透”呢。林叔您可要多吃一点啊!

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